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| 夕食お時間／１７：３０ 〜 ２０：３０ ラストオーダー |
２０１２年３月１日(木) 〜 |
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ディナー |
特別季節会席「収穫祭 華」
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先 付： 季節の小鉢 |
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造 り： 伊勢海老と鮮魚盛り合わせ |
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蓋 物： 地魚と春野菜の炊き合せ |
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焼 物： 地魚の若草焼き 季節のあしらい |
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蒸 物： 蛤の若竹蒸し 銀あん |
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合 肴： 松阪牛炙り焼き |
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酢 物： サザエ酒煎り 胡瓜 ウド黄味酢 |
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御 飯： 手こね寿司 |
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止 椀： 伊勢海老鬼殻汁 |
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水菓子： 果物盛り合わせ |
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13,650円 |
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| 浅葱（ASAGI） |
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先 付： 季節の小鉢 |
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造 り： 鮮魚三種盛り合わせ |
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蓋 物： 射込み竹の子 海老吉野煮 |
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焼 物： 地魚の菜種焼き 季節のあしらい |
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揚 物： 穴子磯辺揚げ 帆立貝真薯美人揚げ |
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酢 物： サヨリ昆布〆 新もずく |
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御 飯： 白御飯 香の物 |
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止 椀： 味噌汁 |
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水菓子： 果物盛り合わせ |
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5,250円 |
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| 千草（CHIGUSA） |
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先 付： 季節の小鉢 |
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造 り： 鮮魚四種盛り合わせ |
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蓋 物： 山独活の白煮 蛸桜煮 |
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焼 物： 伊勢海老と筍の山椒焼き |
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揚 物： メバル香り揚げ 季節のあしらい |
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酢 物： ミル貝と サヨリ昆布〆 |
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御 飯： 白御飯 香の物 |
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止 椀： 味噌汁 |
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水菓子： 季節の果物 |
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8,400円 |
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| 瑠璃（RULI） |
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先 付： 季節の小鉢 |
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造 り： 伊勢海老姿造りと鮮魚盛り合わせ |
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蓋 物： 磯魚おろし煮と春野菜の炊き合せ |
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焼 物： 和牛の木の芽焼き 季節のあしらい |
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揚 物： 地魚の薯蕷揚げ 季節のあしらい |
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酢 物： ミル貝とサヨリ昆布〆 |
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御 飯： かつお手こね寿司 |
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留 椀： 伊勢海老鬼殻汁 |
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水菓子： 季節の果物 |
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10,500円 |
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| お子様メニュー |
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お子様プレート
（ミニハンバーグ・海老フライ・出し巻玉子
小鉢・赤だし・ご飯付） |
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2,100円 |
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海老フライ（小鉢・赤だし・ご飯付） |
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1,575円 |
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焼肉（小鉢・赤だし・ご飯付） |
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1,575円 |
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ハンバーグ（小鉢・赤だし・ご飯付） |
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1,575円 |
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きつねうどん |
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840円 |
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お寿司（わさび抜き）五貫 |
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1,365円 |
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アラカルトメニュー |
 飯蛸のやわらか煮 |
志摩で水揚げされた新鮮な蛸をやわらかく炊き上げました。この季節ならではの味をご堪能ください。 |
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840円 |
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| 伊勢健康豚 角煮 |
| 伊勢の健康豚をじっくりやわらかく煮込みました。特製の馬鈴薯あんかけでお召し上がりください。 |
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840円 |
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| サメタレ |
サメの肉を天日干しした干物は、伊勢志摩では身近な食材。独特の歯ごたえと甘みをお楽しみください。 |
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840円 |
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調理法は、お造り、バター焼き、天婦羅のいずれかからお選びください。 |
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6,300円 |
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| 伊勢海老料理 |
一番身がひきしまって美味しい大きさといわれる２００gの伊勢海老をお好きな調理法でお召し上がりください。
お造り、お味噌汁、塩焼き、鬼殻焼き、蒸し、天婦羅よりお選びください。 |
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6,300円 |
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生ウニ |
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伊勢海老１匹 |
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本日の志摩産鮮魚 四種 |
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サザエ |
※前日までにご予約お願いします。（食材は仕入れの状況により変更する場合がございます。） |
10,500円 |
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| その他のアラカルトメニュー |
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造り五種盛り |
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3,150円 |
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寿司十貫盛り |
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3,675円 |
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・料金は全て消費税を含んだ料金で、別途サービス料 (10%) を加算させていただきます。
・伊勢海老と鮑はグラム数により多少のお値段が変わります。
・本サイトの写真は全てイメージです。
・メニューは食材の入荷等により予告なく変更される場合がございます。
・ディナーについては、事前に食事時間をご予約ください。
(予約状況によりご希望時間に添えない場合がございます) |
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